Другие изображения товара

Казеин PROMILK Kappa

850 руб

Краткое описание

Казеин мицеллярный (изолят молочного белка 85%). Производитель: Ingredia (Франция). 1кг.

Полное описание товара

Состав:
Белок в сухом виде - 85,5%
Влажность - 5%
Лактоза (Углеводы) - 4%
Минералы - 4%
Жир - 1,5%
Энергетическая ценность 356 ккал (1579кДж)

 

Белок казеин

Одним из широко используемых бодибилдерами видов протеинов, является казеинат кальция или казеин – сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока. Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который переваривается длительное время и долгосрочно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. В то же время казеин не только медленно расщепляется по сравнению с сывороточным, он обладает свойством замедлять переваривание других видов белка, обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие.

Казеин

Как правило, казеин вводится в смеси для детского питания, что по современным представлениям считается биологически оправданным. Так при попадании в желудок казеин створаживается, превращаясь в сгусток, который переваривается продолжительное время, обеспечивая сравнительно низкий темп расщепления белка. Это приводит к стабильному и равномерному поступлению аминокислот в организм интенсивно растущего ребенка. При нарушении этого ритма усваивания (применение смесей на основе белков молочной сыворотки) приводит к тому, что организм ребенка на этом этапе развития не успевает усваивать интенсивный поток аминокислот, что может приводить к различного рода отклонениям в развитии ребенка. Поэтому диетологи рекомендуют для грудных детей применять смеси на основе казеина. Что же касается взрослого человека, то низкая усваиваемость, а также медленное прохождение сгустков казеина по желудочно-кишечному тракту неприемлемы, особенно при повышенных физических нагрузках. Поэтому пищевые добавки созданные на основе одного казеина (казеинатов), по всей вероятности, малоэффективны.

Однако выход из положения может быть найден за счет использования белковых композиций на основе казеина и сывороточных белков. После соответствующих исследований был определен максимальный коэффициент эффективности белка и соответствующие ему пропорции сывороточных белков и казеина. Этой пропорцией оказалось соотношение 63:37 при коэффициенте эффективности белка 3,49. Полученное значение биологической ценности для данного соотношения белков оказалось очень высоким и, судя по данным литературы, не уступающим таковым для других высокоценных белков животного происхождения.

Что касается усваиваемости, то по мере увеличения содержания сывороточных белков она постепенно возрастала. Полученные данные подтвердили известный факт лучшей перевариваемости сывороточных белков пищеварительными ферментами по сравнению с казеином.


Важные факты

"Внимание"  Казеин при наборе мышечной массы

  • Казеин значительно менее предпочтителен при наборе мышечной массы
  • Приобретайте казеин при наборе массы только в том случае, если у вас есть достаточное количество сывороточного.
  • Принимайте казеин только на ночь. Тем самым вы замедляете катаболизм, а значит, сохраняете свои мышцы от негативного воздействия кортизола. Поскольку ночью, когда вы, фактически на 8 часов остаетесь без питания, скорость анаболического процесса в вашем организме планомерно сокращается, а значит необходимо длительная антикатаболическая защита. Размер порции при наборе массы 30-45 г - 1,5-2ст.ложки (порция больше обычной, так как в ночное время он проходит через желудочно-кишечный тракт значительно дольше). Порция при похудении: 15-20 г.
  • Если вам придется в течение длительного времени оставаться без пищи, примите 30-40 г казеина, это предотвратит разрушение мышц.

"Внимание"  Казеин при сжигании жира

  • Употребляйте казеиновый протеин, если для вас важно устранить голод. Если главная цель - сохранить мышцы и простимулировать распад жира, то используйте преимущественно сывороточный, принимая казеин только на ночь. Исследования говорят о том, что казеин менее эффективно защищает мышцы от разрушения и оказывает слабый термогенный эффект, но в значительно большей степени подавляет аппетит по сравнению с другими видами протеина.
  • Во время снижения веса казеиновый коктейль выпивается 2-4 раза в сутки: утром, перед тренировкой, перед сном и в перерывах между едой.
  • В новом исследовании было показано, что сывороточный белок в сочетании с кальцием представляет не меньше пользы, чем казеин во время похудения.

Аллергия на другие виды белка

  • Казеиновый протеин является долгосрочным источником белка, а кроме того, он незаменим для тех, у кого есть аллергия на сывороточные и яичные протеины.

Исследования

1. Скорость усвоения

Долгое время оставался не ясным вопрос, что лучше для питания спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта: казеин или сывороточный белок. В данной статье мы рассмотрим различия между казеином и быстрым протеином.

То, что существуют быстрые и медленные углеводы известно всем. В зависимости от того, с какой скоростью усваиваются разные углеводные продукты, был создан показатель, который получил название гликемического индекса.

Французские ученые еще в середине прошлого века задумались, а не является ли это верным и по отношению к белкам. Иными словами, необходимо было выяснить влияет ли скорость абсорбции белков на организм и мышечный рост в частности. Для решения этого вопроса были проведены специальные эксперименты.

Нужно сказать, что в отличие от других исследований, которые обычно проводят на больных пациентах, это исследование проводили на абсолютно здоровых добровольцах, что было важно для достоверности эксперимента. Ведь в случае исследования, проведенного на больном человеке или получившем травму, нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что и для здорового культуриста результат будет таким же. Именно поэтому для участия были отобраны добровольцы-бодибилдеры, которые имели достаточный опыт тренировок, не принимали анаболических стероидов и каких-либо добавок на период эксперимента.

Согласившиеся принять участие в испытаниях добровольцы были разделены на две группы, первая из которых принимала сывороточный белок, в то время как вторая группа использовала пищевую добавку с казеином. Никто из испытуемых не знал о том, какой именно протеин они принимают – сывороточный или казеиновый. Результаты однозначно показали, что сывороточный белок усваивается организмом намного быстрее и может быть отнесен к разряду быстрых протеинов. Тогда как, казеин явно принадлежит к медленным протеинам, поскольку на усваивание требуется намного больше времени.

Уровень аминокислот в крови первой группы достигал своего пика примерно через 1.5 часа после приема сывороточного протеина и затем шел на спад, быстро возвращаясь к первоначальному уровню, тогда как у испытуемых во второй группе и спустя 5 часов после приема казеина концентрация аминокислот по-прежнему оставалась на высоком уровне.Результаты данного исследования были опубликованы в International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism. Этот эксперимент французских ученых достоверно показал, что казеин способен поддерживать высокую концентрацию аминокислот в крови в течение длительного времени.

2. Влияние на мышечный рост

West DW в 2011 году провел исследование, в котором сравнил скорость синтеза мышечного белка при постепенном введении сывороточного протеина и при употреблении того же количества однократно. Результат показал, что разовый прием вызывал значительно больший анаболический отклик.

Pennings B в 2011 году доказал, что сывороточный протеин вызывает более выраженный мышечный рост у пожилых людей, по сравнению с казеином.

В работе Tang JE, Moore DR за 2009 год приводятся данные о том, что стимуляция мышечного роста у молодых людей более выражена при употреблении сывороточного белка, по сравнению с казеином. Авторы предполагают, что это связано с разницей в аминокислотном составе и скорости абсорбции.

Burd NA и Yang Y в 2012 году пришли к заключению, что потребление сывороточного протеина поддерживает синтез мышечных белков на более высоком уровне, по сравнению с казеином после выполнения силовых тренировок у здоровых пожилых людей.

В тоже время есть меньшинство работ, в которых не было обнаружено различий в способности стимулировать рост мышц у сыворотки и казеина, что можно связать с неадекватным дизайном исследования.

3. Казеин при похудении

Десятки исследований подтверждают, что протеин любого вида при похудении необходимо по следующим причинам:

  • Для подавления аппетита
  • Для повышения термогенеза (специфически динамическое действие пищи)
  • Для сохранения мышц

Исследования перечисленные раньше доказали, что сывороточный протеин более эффективно сохраняет мышцы и повышает термогенез, однако для подавления голода предпочтительнее использовать казеин:

Abou-Samra R и коллеги доказали в 2011 году, что казеин более эффективно подавляет аппетит, по сравнению с другими видами белка, при употреблении за 30 минут до еды.

Было предположено, что некоторые преимущества казеина при снижении веса можно объяснить большим содержанием кальция. Tauriainen E и коллеги в 2011 году изучили полезный потенциал смеси сывороточного протеина+кальций и казеина во время похудения. Результат показал, что сывороточный белок оказывает более глубокое влияние на экспрессию специфических генов в мышцах и обладает большим преимуществом для сжигания жира и сохранения их.

 

Способ применени:

На ночь (или перед долгим перерывов между приемами пищи, от 3 часов и более) развести 2-3 ст.ложки на 300-350 мл воды.


  • Отличный казеин.!!! Прибавил 5 кг. мяса заплыв с живота убрал. В шейкере размешивается просто отлично. Спасибо работникам.)
    Добавил(а) Руслан , 07.11.2016 00:39
  • Годный казеин. Сейчас на диете+ленивый = замешиваю на завтрак в крушке с водой(в моём случае главное с водой не переборщить чтоб питьевым не получился)Получается как йогурт но с вкусом казеина. Если добавить мёда до заходит даже незаметно.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Алекс , 31.07.2016 16:16
  • Дмитрий, расскажите как вы готовите коктейль? В шейкере? С сеточкой? Температура воды? Сколько воды? Сколько Казеина
    Оценка: 5
    Добавил(а) Protein66.ru , 14.06.2016 19:42
  • А Лактомин хорош и на вкус и на растворимость, пью с большим удовольствием!
    Добавил(а) Дмитрий , 14.06.2016 19:40
  • Взял казеин этот на пробу, у меня почему то он не растворяется, какими то мелкими камочками, пить тяжело!
    Добавил(а) Дмитрий , 14.06.2016 19:37
  • Очень понравился этот казеин. Намного лучше, чем со всякими добавками. Я добавляю утром в кашу и делаю выпечку. Очень здорово, буду заказывать ещё.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Марина , 28.11.2015 19:55
  • Лучше всего мешать в шейкере, тогда точно размешается. Тем более они у нас стоят копейки.
    Добавил(а) Protein66.ru , 24.09.2015 14:54
  • Брал на пробу, понравилось. На ночь вместо творога самое оно. По поводу не растворяется: наливаю в кружку воды 1/3, потом черпак казеина, добавляю еще маленько воды и мешаю. оставляю на 5-10 мин. Потом доливаю воды, мешаю. Все отлично, мне нравится. Буду еще заказывать
    Оценка: 5
    Добавил(а) Игорь , 24.09.2015 14:52
  • Александр, да в холодной воде не плохо разводится, как и в сильно горячей - свернется. обычная комнатная температура подойдет
    Добавил(а) Protein66.ru , 08.06.2015 22:29
  • нормально смог развести в горячей воде, примерно 60С. в холодной ни в какую(((
    Добавил(а) Александр , 08.06.2015 21:55
  • Александр, странно, вы первый с таким отзывом. Обычно его хвалят и довольны. Ниже даже можно все посмотреть.
    Добавил(а) Protein66.ru , 07.06.2015 21:52
  • не растворяется в отличии от того же лактомина, получается эмульсия, пью через силу
    Оценка: 4
    Добавил(а) Александр , 07.06.2015 21:35
  • Сыну и мне понравился, хороший молочный вкус, без всяких лишних хим. добавок в отличии от баночных и это очень хорошо, буду заказывать еще. Огромное спасибо.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Александр , 15.04.2015 10:19
  • в какой пропорции его на ночь замешивать. Попробовал ложку(из банки BSN) с 200мл. воды - как жидкая кашица или йогурт, чуть молока добавил - стало возможно пить. Посоветуйте нормальные пропорции. Вес тела 88-90кг
    Оценка: 5
    Добавил(а) Сергей , 17.12.2014 23:10
  • Хороший, сытный, качество на высоте,при разумной цене!
    Оценка: 5
    Добавил(а) Станислав , 08.07.2014 00:04
  • Казеин, как казеин, замешал его с лактомином + Голд, в пропорциях 1,5 кг Лактомина+1 кг Голда + 1кг Казеинчика. Заметил масса пошла веселее, ранее пил лактомин+голд.
    цена и качество как всегда на высоте:).
    Добавил(а) Дмитрий , 10.06.2014 13:52
  • Брал Казеин на пробу. Хорош на ночь и с целью контроля аппетита.
    Добавил(а) Альберт , 04.06.2014 20:41
  • Брал недавно. Качество на высшем уровне!! Пью на ночь и утром. В связке с другим спорт питом работает превосходно!
    Оценка: 5
    Добавил(а) Василий , 31.05.2014 21:28
  • Прощай, творог! Очень удобно брать с собой, если долго не получается поесть.
    Вкусный, делала с ним шоколадный мусс и пирожное "картошка" (казеин, кэроб, какао бобы, молоко) и добавляю в выпечку вместо муки))
    Оценка: 5
    Добавил(а) Дарья , 22.05.2014 21:46
  • Пью казеин на ночь в день тренировки,очень помогает быстро восстанавливаться и сохранять массу,отличное качество!
    Оценка: 5
    Добавил(а) Данил , 04.05.2014 20:38
  • приобрел впервые не с чем сравнивать но ночью есть не хочется, а то раньше аж просыпался
    Оценка: 5
    Добавил(а) Владимир , 27.04.2014 00:05
  • Взял 1 кг, мне понравился качественный, на ночь употребляю
    Добавил(а) Руслан , 13.04.2014 21:22
  • Заказываю не первый раз,мешаю с сывороточным,приятный вкус ,отличное качество
    Оценка: 5
    Добавил(а) Сержик , 13.04.2014 15:11
  • Офигенный казеин, а вот ароматизаторы лучше не заказывайте - они говно редкое, лучше несквик купите и мешайте с лактомином80 или промилк + мальтодэкстрин, токо не перебарщивай, в несквике и сахар и мальта содержится
    Добавил(а) Ста , 02.04.2014 00:01
  • сын 16 лет стал пить казеин 2столовые ложки на ночь прибавил через неделю 1кг массы до этого пил сывороточный протеин после тренировки прироста не было поняла нужно совмещать 2 протеина чтобы был результат
    Добавил(а) Милена , 21.03.2014 04:24
  • Нравится))
    Оценка: 4
    Добавил(а) Роман , 15.03.2014 22:07
  • Хороший сытный казеинчик!!
    Оценка: 5
    Добавил(а) Станислав , 15.03.2014 15:52
  • Заказал 2 кг на вкус нейтрален буду мешать с ароматизаторами. Качество отличное!
    Добавил(а) Сержик , 20.02.2014 15:30
  • Качественный казеин, в шейкере размешивается быстро, не комкуется. Обязательно принимать сразу после тренировки в смеси с сывороточным белком и на ночь.
    Добавил(а) Андрей , 12.02.2014 15:52
  • Пью на ночь перед сном,пропадает чувство голода,мышцы сохраняются,жир горит.
    Добавил(а) Милена , 28.01.2014 14:20
Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Сопутствующие товары

Omega 3-6-9
800 руб

Omega3
690 руб

Изолят Prolacta 95
1 450 руб

Изолят ISOLATE 90
1 250 руб

ВСАА табл 1кг
2 500 руб

ВСАА 300гр
670 руб

Black Mamba
2 450 руб

Detonator X Xcel
1 890 руб

Lipodrene Hardcore
2 800 руб

Omega 3-6-9
900 руб

PRE-WORKOUT "PSYCHO"
230 руб

Tribulus 90 табл.
1 100 руб

Triple X 30 порций
2 150 руб

Коллаген
490 руб

Таурин 100гр
100 руб

Amino TABS 200г
670 руб

Opti-Men 150 таб
1 900 руб

Товар в мешках

Milkiland WPC80

15кг - 8500р

(566р/кг) - в наличии

 

Lactomin 80

20кг - 11700р

(585р/кг) - в наличии

 

Maltodextrin

25кг - 2.900р

(116р/кг) - нет в наличии

 

Соевый Изолят

20кг - 6.500р 

(325р/кг) - нет в наличии

Группа ВКонтакте

ПАРТНЕРЫ

где продают наши товары:

полный список

по городам

Режим Работы

ЧАПАЕВА 7 ОФИС № 25

Пн-Пт: с 10.00 - 19.00

Сб: с 11.00 - 16.00

Вс: Выходной

Заявки и вопросы:

info@protein66.ru

телефоны:

+7(343)206-66-66

+7-982-61-666-66

Обсуждения и отзывы

vk.com/protein66

Аналогичные товары