Другие изображения товара

Казеин Lactoprot MPC85

850 руб

Краткое описание

Казеин MPC85 UF (Milk Protein Concentrate 85%) Lactoprot (Германия). 1кг

Полное описание товара

Состав:
- Белок: 85%
- Жир: 3%
- Углеводы: 4%

 

Белок казеин

Одним из широко используемых бодибилдерами видов протеинов, является казеинат кальция или казеин – сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока. Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который переваривается длительное время и долгосрочно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. В то же время казеин не только медленно расщепляется по сравнению с сывороточным, он обладает свойством замедлять переваривание других видов белка, обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие.

Казеин

Как правило, казеин вводится в смеси для детского питания, что по современным представлениям считается биологически оправданным. Так при попадании в желудок казеин створаживается, превращаясь в сгусток, который переваривается продолжительное время, обеспечивая сравнительно низкий темп расщепления белка. Это приводит к стабильному и равномерному поступлению аминокислот в организм интенсивно растущего ребенка. При нарушении этого ритма усваивания (применение смесей на основе белков молочной сыворотки) приводит к тому, что организм ребенка на этом этапе развития не успевает усваивать интенсивный поток аминокислот, что может приводить к различного рода отклонениям в развитии ребенка. Поэтому диетологи рекомендуют для грудных детей применять смеси на основе казеина. Что же касается взрослого человека, то низкая усваиваемость, а также медленное прохождение сгустков казеина по желудочно-кишечному тракту неприемлемы, особенно при повышенных физических нагрузках. Поэтому пищевые добавки созданные на основе одного казеина (казеинатов), по всей вероятности, малоэффективны.

Однако выход из положения может быть найден за счет использования белковых композиций на основе казеина и сывороточных белков. После соответствующих исследований был определен максимальный коэффициент эффективности белка и соответствующие ему пропорции сывороточных белков и казеина. Этой пропорцией оказалось соотношение 63:37 при коэффициенте эффективности белка 3,49. Полученное значение биологической ценности для данного соотношения белков оказалось очень высоким и, судя по данным литературы, не уступающим таковым для других высокоценных белков животного происхождения.

ВНИМАНИЕ - Концентрат молочного белка - MPC 85 UF(Milk Protein Concentrate) - это полный спектр неденатурированного молочного белка (80% мицеллярный казеин + 20% сывороточные белки), учитывая подавляющее преобладание казеина, можно сказать, что это неденатурированный казеин (один из трех белков молока), который обладает яркими антикатаболитическими свойствами, т.к. повышает уровень аминокислот в крови плавно и держит его стабильным долгое время (порция в 30 грамм может играть в крови до 7-9 часов, тогда как порция сывороточного белка - от силы 3 и потом уровень аминокислот возвращается на прежний уровень, который был до приёма продукта).

Что касается усваиваемости, то по мере увеличения содержания сывороточных белков она постепенно возрастала. Полученные данные подтвердили известный факт лучшей перевариваемости сывороточных белков пищеварительными ферментами по сравнению с казеином.


Важные факты

В начале мы перечислим ключевые моменты которые доказаны в независимых исследованиях (краткое содержание каждого из них доступно на PubMed), в следующих секциях рассмотрим каждый пункт подробнее.

Казеин при наборе мышечной массы

  • Казеин значительно менее предпочтителен при наборе мышечной массы
  • Приобретайте казеин при наборе массы только в том случае, если у вас есть достаточное количество сывороточного.
  • Принимайте казеин только на ночь. Тем самым вы замедляете катаболизм, а значит, сохраняете свои мышцы от негативного воздействия кортизола. Поскольку ночью, когда вы, фактически на 8 часов остаетесь без питания, скорость анаболического процесса в вашем организме планомерно сокращается, а значит необходимо длительная антикатаболическая защита. Размер порции при наборе массы 30-45 г (порция больше обычной, так как в ночное время он проходит через желудочно-кишечный тракт значительно дольше). Порция при похудении: 15-20 г.
  • Если вам придется в течение длительного времени оставаться без пищи, примите 30-40 г казеина, это предотвратит разрушение мышц.

Казеин при сжигании жира

  • Употребляйте казеиновый протеин, если для вас важно устранить голод. Если главная цель - сохранить мышцы и простимулировать распад жира, то используйте преимущественно сывороточный, принимая казеин только на ночь. Исследования говорят о том, что казеин менее эффективно защищает мышцы от разрушения и оказывает слабый термогенный эффект, но в значительно большей степени подавляет аппетит по сравнению с другими видами протеина.
  • Во время снижения веса казеиновый коктейль выпивается 2-4 раза в сутки: утром, перед тренировкой, перед сном и в перерывах между едой.
  • В новом исследовании было показано, что сывороточный белок в сочетании с кальцием представляет не меньше пользы, чем казеин во время похудения.

Аллергия на другие виды белка

  • Казеиновый протеин является долгосрочным источником белка, а кроме того, он незаменим для тех, у кого есть аллергия на сывороточные и яичные протеины.

Исследования

1. Скорость усвоения

Долгое время оставался не ясным вопрос, что лучше для питания спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта: казеин или сывороточный белок. В данной статье мы рассмотрим различия между казеином и быстрым протеином.

То, что существуют быстрые и медленные углеводы известно всем. В зависимости от того, с какой скоростью усваиваются разные углеводные продукты, был создан показатель, который получил название гликемического индекса.

Французские ученые еще в середине прошлого века задумались, а не является ли это верным и по отношению к белкам. Иными словами, необходимо было выяснить влияет ли скорость абсорбции белков на организм и мышечный рост в частности. Для решения этого вопроса были проведены специальные эксперименты.

Нужно сказать, что в отличие от других исследований, которые обычно проводят на больных пациентах, это исследование проводили на абсолютно здоровых добровольцах, что было важно для достоверности эксперимента. Ведь в случае исследования, проведенного на больном человеке или получившем травму, нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что и для здорового культуриста результат будет таким же. Именно поэтому для участия были отобраны добровольцы-бодибилдеры, которые имели достаточный опыт тренировок, не принимали анаболических стероидов и каких-либо добавок на период эксперимента.

Согласившиеся принять участие в испытаниях добровольцы были разделены на две группы, первая из которых принимала сывороточный белок, в то время как вторая группа использовала пищевую добавку с казеином. Никто из испытуемых не знал о том, какой именно протеин они принимают – сывороточный или казеиновый. Результаты однозначно показали, что сывороточный белок усваивается организмом намного быстрее и может быть отнесен к разряду быстрых протеинов. Тогда как, казеин явно принадлежит к медленным протеинам, поскольку на усваивание требуется намного больше времени.

Уровень аминокислот в крови первой группы достигал своего пика примерно через 1.5 часа после приема сывороточного протеина и затем шел на спад, быстро возвращаясь к первоначальному уровню, тогда как у испытуемых во второй группе и спустя 5 часов после приема казеина концентрация аминокислот по-прежнему оставалась на высоком уровне.Результаты данного исследования были опубликованы в International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism. Этот эксперимент французских ученых достоверно показал, что казеин способен поддерживать высокую концентрацию аминокислот в крови в течение длительного времени.

2. Влияние на мышечный рост

West DW в 2011 году провел исследование, в котором сравнил скорость синтеза мышечного белка при постепенном введении сывороточного протеина и при употреблении того же количества однократно. Результат показал, что разовый прием вызывал значительно больший анаболический отклик.

Pennings B в 2011 году доказал, что сывороточный протеин вызывает более выраженный мышечный рост у пожилых людей, по сравнению с казеином.

В работе Tang JE, Moore DR за 2009 год приводятся данные о том, что стимуляция мышечного роста у молодых людей более выражена при употреблении сывороточного белка, по сравнению с казеином. Авторы предполагают, что это связано с разницей в аминокислотном составе и скорости абсорбции.

Burd NA и Yang Y в 2012 году пришли к заключению, что потребление сывороточного протеина поддерживает синтез мышечных белков на более высоком уровне, по сравнению с казеином после выполнения силовых тренировок у здоровых пожилых людей.

В тоже время есть меньшинство работ, в которых не было обнаружено различий в способности стимулировать рост мышц у сыворотки и казеина, что можно связать с неадекватным дизайном исследования.

3. Казеин при похудении

Десятки исследований подтверждают, что протеин любого вида при похудении необходимо по следующим причинам:

  • Для подавления аппетита
  • Для повышения термогенеза (специфически динамическое действие пищи)
  • Для сохранения мышц

Исследования перечисленные раньше доказали, что сывороточный протеин более эффективно сохраняет мышцы и повышает термогенез, однако для подавления голода предпочтительнее использовать казеин:

Abou-Samra R и коллеги доказали в 2011 году, что казеин более эффективно подавляет аппетит, по сравнению с другими видами белка, при употреблении за 30 минут до еды.

Было предположено, что некоторые преимущества казеина при снижении веса можно объяснить большим содержанием кальция. Tauriainen E и коллеги в 2011 году изучили полезный потенциал смеси сывороточного протеина+кальций и казеина во время похудения. Результат показал, что сывороточный белок оказывает более глубокое влияние на экспрессию специфических генов в мышцах и обладает большим преимуществом для сжигания жира и сохранения их.

 

Способ применения:

На ночь (или перед долгим перерывов между приемами пищи, от 3 часов и более) развести 2-3 ст.ложки на 300-350 мл воды.


  • Алексей, Здравствуйте. Такова политика нашего магазина. Возможно в будущем вообще мешками прекратим торговать!
    Оценка: 5
    Добавил(а) Protein66.ru , 05.09.2016 12:26
  • Здравствуйте! Подскажите почему вы не продаете этот протеин в мешках заводских, а только по 1 кг ??? Ведь Лактомин продаете мешками, а этот почему нет???
    Добавил(а) Алексей , 03.09.2016 21:11
  • Согласен, погорячился, сейчас уже более детально разобрал этот вопрос. Казеиновый прот и правда не проверяется кипячением, сравнение с сывороточным было некорректным. Хотел написать об этом, но вы меня опередили.
    Добавил(а) Александр , 12.01.2016 00:37
  • Максим, к чему эти громкие фразы типа "1к рублей выброшен на ветер, есть я это не буду однозначно", "после такого вот "казеина", сижу и думаю, а что я реально купил, и ладно если это хотя-бы не вредно."...???
    Вы не разбираетесь в продукте а делаете выводы, ставите плохую оценку и т.д...!
    1 - Вы почему то сравниваете Протеин (gold standart от ON) и Казеин...это разные продукты...!
    2 - Казеин на качество "кипятком" не проверяется! (посмотрите инфо в инете, на ютубе)
    3 - К чему сразу поднимать панику, делать необоснованные выводы - приезжайте в офис все объясним!
    Добавил(а) Protein66.ru , 12.01.2016 00:09
  • Купил сегодня 1кг Lactoprot MPC85 UF. Ещё до открытия пакета напрягло отсутствие характерного похрустывания при сдавливании. Пришёл домой, решил протестировать, для сравнения решил взять gold standart от ON.
    - Попробовал в сухом виде. ON прилипает к зубам, и сразу становится тягучим. Этот "прот" похож на что-то среднее между манной кашей и мукой.
    - Залил кипятком. ON тут же свернулся оставив комки и немного белёсую жидкость. Данный продукт тут же растворился в кипятке, и вся жидкость стала равномерно белой и чуть вязкой. Через какое-то время на дне образовался осадок напоминающий манную кашу.
    Итог: 1к рублей выброшен на ветер, есть я это не буду однозначно. Самое печальное то, что я у них уже заказывал 2кг казеина PROMILK Kappa, он меня не визуально, не по консистенции не напрягал, а сейчас понимаю что лучше бы проверил. Так же заказывал 1кг bcaa в таблетках, уже месяц ем, и сегодня вот ещё L-карнитин на пробу взял... А теперь, после такого вот "казеина", сижу и думаю, а что я реально купил, и ладно если это хотя-бы не вредно.
    Оценка: 1
    Добавил(а) Александр , 11.01.2016 23:26
  • Казеин норм, рекомендую! Хорошо мешается в холодной воде, переносится хорошо.
    Марина, сам из Смоленска. Уже второй заказ сделал. Рекомендую логистику Кит. Цена вопроса около 300 рублей. По логистике :Дешево, сердито, неделя ожидания)
    Оценка: 5
    Добавил(а) Максим , 18.12.2015 00:14
  • Марина, здравствуйте. Стоимость доставки зависит от веса, места назначения и способа доставки. Для просчета стоимости обратитесь к менеджеру магазина.
    Добавил(а) Protein66.ru , 18.11.2015 17:01
  • Подскажите, пожалуйста, сколько будет стоить доставка в Смоленск ? Спасибо.
    Добавил(а) Марина , 18.11.2015 16:44
  • Иван, а какая должна быть? Можем дороже продать)
    Добавил(а) Protein66.ru , 23.08.2015 23:20
  • А что такая цена низкая?
    Добавил(а) Иван , 23.08.2015 23:12
  • Качество отличное! Жена мешает его себе с кефиром, от вкуса тащится просто))))
    Добавил(а) Алексей , 17.08.2014 19:56
  • Заказал 1 кг казеина (впридачу к 1 кг сывороточного). Пью на ночь. Смешиваю с чайной ложкой како. Вкус нормальный. Буду заказывать еще.
    Добавил(а) Максим , 16.07.2014 03:43
  • Отличная штука, хорошо растворяется, приятный ненавязчивый, натуральный, совершенно не химический вкус. брендовые аналоги крайне сложно угадать со вкусом, а учитывая объем/стоимость, потом давиться этой дрянью не очень весело. здесь же этой проблемы нет! состав отличный, качество на все 100!
    Оценка: 5
    Добавил(а) Ольга , 13.06.2014 13:49
Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Сопутствующие товары

Omega 3-6-9
800 руб

Omega3
690 руб

Изолят Prolacta 95
1 450 руб

Изолят ISOLATE 90
1 250 руб

ВСАА табл 1кг
2 500 руб

Black Mamba
2 450 руб

Detonator X Xcel
1 890 руб

Lipodrene Hardcore
2 800 руб

Omega 3-6-9
900 руб

PRE-WORKOUT "PSYCHO"
230 руб

Tribulus 90 табл.
1 100 руб

Triple X 30 порций
2 150 руб

ВСАА 300гр
670 руб

Коллаген
490 руб

Таурин 100гр
100 руб

Товар в мешках

Milkiland WPC80

15кг - 8500р

(566р/кг) - в наличии

 

Lactomin 80

20кг - 11700р

(585р/кг) - в наличии

 

Maltodextrin

25кг - 2.900р

(116р/кг) - нет в наличии

 

Соевый Изолят

20кг - 6.500р 

(325р/кг) - нет в наличии

Группа ВКонтакте

ПАРТНЕРЫ

где продают наши товары:

полный список

по городам

Режим Работы

ЧАПАЕВА 7 ОФИС № 25

Пн-Пт: с 10.00 - 19.00

Сб: с 11.00 - 16.00

Вс: Выходной

Заявки и вопросы:

info@protein66.ru

телефоны:

+7(343)206-66-66

+7-982-61-666-66

Обсуждения и отзывы

vk.com/protein66

Аналогичные товары